Torkade bär
Bären torkas försiktigt i låg temperatur. På så sätt bevaras bärens naturligt höga näringsvärde.
Vid torkningen används alltid rensade bär. Bären har lång hållbarhet eftersom vatteninnehållet i de torkade bären är minimalt. Torkade sötade bär tillreds genom att bären sockras och därefter torkas på låg värme. På så sätt bevaras bärens naturliga smak och de viktiga näringsämnena finns kvar i slutprodukten. Torkade bär finns även i ekologiskt alternativ.
Torkade bär kan användas i många olika produkter, till exempel i kombination med russin och andra torkade frukter. De är utmärkta som ingredienser bland annat i bakverk, müsli, müslikakor, gröt och efterrätter, välling och yoghurt, men kan även avnjutas direkt ur påsen. Alla torkade bär har lång hållbarhet om de förvaras på rätt sätt.
Har du produkter där du kan ha nytta av torkade bär?
Bärsortiment |
|||
|