Aurinkoleipä

Ainekset
  • 1 l vettä
  • 2 rkl hunajaa tai siirappia
  • n. 2 tl suolaa
  • 2 pss kuivahiivaa
  • n. 16–18 dl sämpyläjauhoja
  • 5 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl vehnäleseitä
  • 1 dl Biokia luomu tyrnijauhetta
  • 1 dl öljyä
Valmistusohjeet
  1. Sekoita lämmitettyyn veteen kaikki ainekset ja vaivaa huolellisesti taikinaksi. Lisää jauhot vähitellen, ettei taikinasta tule liian kova.
  2. Kohota taikinaa 15 minuuttia.
  3. Leivo sämpylöiksi tai leiviksi. Kohota liinan alla kaksinkertaisiksi.
  4. Paista leivät 225 ºC:ssa noin 20-25 minuuttia (koosta riippuen).

Ohje: Maarit Saloinen