Paista puolukkalettuja valmiiksi. Keitä riisiä /makaronia, mausta makusi mukaan, lisää kasviksia, kuivalihaa yms. Sekoita aineksista tasainen täyte. Mukaan voi lisätä esim. juustoa, joka sitoo ainekset. Laita täytettä letun päälle, kääri puolukkalettu rullalle. Lämmitä tulen loimussa tai kaasukeittimellä. Krepit voi nauttia sellaisenaan tai lisukkeiden kera esim. puolukkagraavilohen kera.