- 2,5 dl mietoa puolukkamehua
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 0,5 tl suolaa
- 50 g Biokian makeita puolukoita
- 0,5 dl sokeria
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 dl kauraleseitä
- 5 dl 3-viljan sämpyläjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen puolukkamehuun. Lisää muna, juokseva hunaja, suola, puolukat, oliiviöljy, kauraleseet sekä jauhot. Sekoita taikinaksi ja anna kohota 10 minuuttia. Leivo vaivaamatta soikeiksi puolukkasämpylöiksi. Kohota ja paista kullankeltaisiksi n. 220 asteessa.