- 4 munaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl tummaa kaakaota
Täyte:
- 1 dl kermaa
- 1 prk rahkaa (á 250 g)
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl puolukkasurvosta
- 1 pss Biokian makeita puolukoita (50 g)
- 1 pss Biokian suklaapuolukoita (50 g)
Vaahdota munat ja sokeri, siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita varovasti. Levitä taikina voidellulle leivinpaperille ja paista 225 oC:ssa noin 6-8 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Vaahdota kerma. Sekoita kaikki täytteen ainekset ja levitä täyte torttulevylle, rullaa ja siirrä jääkaappiin vetäytymään.
Nauti kahvipöydän herkkuna!