- 2 kpl Kananmunia
- ½ dl Sokeria
- 2 dl Vispikermaa
- 2 tl Vaniljasokeria
- ½ pss Makeita Puolukoita
- 5 rkl Puolukkajauhetta
- Omar kermakarkkeja
Leikkaa kermakarkit palasiksi. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma, mausta se sokerilla ja vaniljasokerilla, sekoita puolukkajauhe vaahtoon. Yhdistä vaahdot keskenään, varovasti nostellen. Lisää vaahtoon makeat puolukat, sekoita tasaisesti.
Laita jäähdyke vuokaan ja pakkaseen. Anna maustua vuorokausi pakasteessa. Tarjoile Mustikkakastikkeen kera. Sokerin määrää voi lisätä tai vähentää oman maun mukaan.
Kastike:
- mustikkajauhetta
- vettä
- maizena -suurustetta
- sokeria
Kiehauta vesi, lisää mustikkajauhetta ja sokeria maun mukaan. Saosta kastike maizena -suurusteella.