Kerro meille kuinka käytätä marjoja päivittäisessä ruoanlaitossasi. Maustatko lihakastikkeen karpalojauheella? Tuunaatko salaatteja kuivatuilla marjoilla? Koristeletko täytekakun suklaamarjoilla? Aloitatko aamusi energisellä mustikkasmoothilla? Tähän suomussalmelaisen Kiantama Oy:n reseptikilpailuun tuli lähes 50 erilaista reseptiä kuinka marjojen hyvää tekevät vaikutukset voidaan lisätä niin päivittäiseen ruokavalioon kuin herkkuhetkiin.

Kilpailu järjestettiin Kiantaman Biokian facebook –sivuilla ja loppukilpailuun valitut reseptit testattiin yhdessä Kainuun ammattioppilaitoksen toisen vuosikurssin leipuri- ja kondiittoriopiskelijoiden kanssa. Opettaja Tapio Pyykkösen johdolla opiskelijat pääsivät valmistamaan kilpailuun tulleita reseptejä niin pääruokien, leivonnaisten kuin jälkiruokienkin osalta. Reseptien ravitsemuksellisena asiantuntijana kilpailussa toimi Kainuun maa- ja kotitalousnaisten Kaisa Kähkönen.

Reseptikilpailussa oli kolme eri sarjaa eli pääruoka, leivonnaiset ja välipalat.

Sarjojen voitot menivät seuraavasti:

Pääruoka: Marjaisa Riistakäristys, Jeremias Rantanen

Leivonnaiset: Karpalokakku,  Kaisa Sillanpää

Pirteä Smoothie, Linda Salomaa

Kiitämme kaikkia reseptikilpailuun osallistuneita!

Kiantama Oy

Riitta Ryyti, laatupäällikkö

Petra Santala, tuotepäällikkö

Havaintojen mukaan sinisiin purkkeihin on voinut päätyä joko punaista jauhemixiä tai punaista ja sinistä jauhemixiä molempia.

JOS ostat tällaisen tuotteen, minkä sisältö on eri kuin purkin ulkoasu ilmoittaa, ota yhteys meihin. Voit valita itsellesi sopivimman yhteydenottotavan:

-          Internetlomakkeella www.biokia.fi/ota-yhteytta/

-          Sähköpostilla riitta.ryyti@kiantama.fi

-          Puhelimitse 0201442250 /0201442256

Tuotteet eivät ole terveydelle vaarallisia eivätkä ne sisällä allergeeneja.

Biokia- tuotteet valmistaa suomussalmelainen Kiantama Oy, joka on erikoistunut luonnonmarjojen jalostamiseen.

Katso lisää: www.kiantama.fi 

Kerro meille kuinka käytätä marjoja päivittäisessä ruoanlaitossasi. Maustatko lihakastikkeen karpalojauheella? Tuunaatko salaatteja kuivatuilla marjoilla? Koristeletko täytekakun suklaamarjoilla? Aloitatko aamusi energisellä mustikkasmoothiella?

Jätä reseptisi Biokian facebook –sivujen kautta tai sähköpostilla biokia@biokia.fi  

Voit liittää mukaan myös kuvan valmiista annoksesta.

Resepteissä tulee käyttää Biokia-tuotetta yhtenä raaka-aineena. Biokia tuotesarjaan kuuluu marjajauheet, kuivatut marjat, suklaamarjat ja pakastemarjat. Lisätietoja tuotteista löydät osoitteesta www.biokia.fi

Kilpailun sarjat ja palkinnot

Pääruoka

Leivonta ja jälkiruoat

Välipalat ja terveysvinkit

Jokaisen sarjan voittajalle 50 pussia Biokia tuotteita oman valinnan mukaan (kuivatut marjat, marjajauheet, suklaamarjat, pakastemarjat).

Säännöt

Toteutamme parhaista resepteistä Biokia Marjareseptikirjan. Kilpailuun osallistuja sitoutuu antamaan reseptinsä kirjaan vastikkeetta. Kirjaan valitaan 30 parasta reseptiä ja jokainen kenen resepti julkaistaan kirjassa saa veloituksetta kaksi kappaletta kyseisiä kirjoja.

Reseptikilpailu facebookissa kuluttajille 20.11.2012 – 25.1.2013

Voittajien julkistaminen 14.3.2013

Reseptikirjan julkaisu huhtikuussa 2013

Lisätiedot

Kiantama Oy, Marjatie 1 , 89600 Suomussalmi, puh. 0201 44 22 50

Riitta Ryyti, laatupäällikkö, riitta.ryyti@kiantama.fi, puh. 040 741 1561

Petra Santala, tuotepäällikkö, petra.santala@kiantama.fi, puh. 040 680 2834

Palsta on tällä hetkellä kasvustoltaan hyvää maastoa marjanpoimintaan. Taimikkoa alueella on riittävästi tulevaisuuden kasvuston turvaamiseksi.

Osallistu kilpailuun Internetissä Biokian facebook sivulla  ja jo ensi syksynä voit olla poimimassa marjoja omalta palstalta tai kuntoilemassa taimikonhoidon parissa.  Osallistua voi myös ilman Facebook-tunnusta lähettämällä nimen, osoitteen ja puhelinnumeron sähköpostilla osoitteeseen biokia@biokia.fi. Kilpailuajankohta on 5.9.–31.10.2012.

Kilpailuun saavat osallistua vähintään 16 vuotta täyttäneet Suomessa asuvat luonnolliset henkilöt. Kilpailuun osallistuminen ei edellytä tuotteen tai palvelun ostamista.  

Voittajan nimi julkaistaan 2.11.2012 kilpailun facebook-sivustolla ja www.biokia.fi -sivustolla.

Lisätietoja:

Petra Santala

Tuotepäällikkö /Biokia

Petra.santala@kiantama.fi

Puh. 040-6802834  

Kiantaman vastuullisuusohjelman keskeiset periaatteet on koottu Code of Conduct- ohjeeksi (vastuullisen toimintatavan ohjeet). Kiantaman vastuullisten toimintatapojen ohje perustuu omiin tavoitteisiin ja toimintaperiaatteisiin, asiakasvaatimuksiin, ISO 26000-oppaan ydinaiheisiin, YK:n Global Compact- aloitteeseen sekä Business Social Compliance Initiative (BSCI) -yhdistyksen Code of conduct- ohjeisiin.

VASTUULLISUUSPERIAATTEET

1)      Lakisääteisten vaatimusten noudattaminen

Olemme luotettava yhteistyökumppani kaikille sidosryhmille ja noudatamme toimintaamme koskevia kansallisia ja kansainvälisiä lakeja ja määräyksiä.

2)      Ihmisoikeuksien kunnioittaminen ja tasa-arvon edistäminen

• Kaikenlainen syrjintä, uhkailu ja häirintä mm. ikään, sukupuoleen, kansalaisuuteen tai rotuun liittyen on kiellettyä.
• Lapsityövoiman käyttöä ei hyväksytä. Noudatamme kansallista työlainsäädäntöä.
• Pakkotyön teettämistä ja kurinpitotoimia ei hyväksytä.
• Työntekijöillä on yhdistymisvapaus ja oikeus työsopimukseen.
• Työntekijöille maksetaan vähintään alan minimipalkat lain ja työehtosopimusten edellyttämällä tavalla.
• Työajat noudattavat kansallista lainsäädäntöä.

3)      Työympäristö on turvallinen ja terveellinen

Kiantama huolehtii työntekijöistään tarjoamalla turvallisen työympäristön ja kouluttamalla heitä laatu-, ympäristö-, työterveys- ja turvallisuusasioissa. Työntekijöille tarjotaan etenemis- ja kouluttautumismahdollisuuksia. Työpaikalla ei saa käyttää päihteitä tai huumaavia aineita.

4)      Tuotteet ovat turvallisia

Tuotantoa ohjaa ISO 22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä, jota ylläpidetään ja kehitetään aktiivisesti. Teollisuusasiakkaille ja kuluttajille tarjotaan ajantasaista ja luotettavaa tietoa tuotteiden eri ominaisuuksista.

5)      Ulkomaisia marjanpoimijoita kohdellaan alan hyvien käytäntöjen mukaisesti

• Poimijoille tarjotaan asianmukaiset ja turvalliset majoitusolosuhteet, riittävät työvälineet ja huolellinen perehdytys.
• Tavoitteena on, että jokainen poimija tienaa keskimäärin 30 € päivässä nettotuloja poimintakauden aikana.
• Ulkomaisille marjanpoimijoille suositellaan enintään 6 päivän työviikkoa ja enintään 10 tunnin työpäiviä sesongin aikana.

6)      Liiketoiminnan eettisyys

Oikeudenmukainen liiketoiminta ja reilu kilpailu ovat liiketoiminnassa päätöksenteon perusperiaatteita. Korruptiota tai lahjontaa ei hyväksytä missään muodossa.

7)      Ympäristön hyvinvointia kunnioitetaan ja edistetään

Ympäristön hyvinvoinnista huolehditaan muun muassa ehkäisemällä jätteen syntymistä, kierrättämällä jätteet asianmukaisesti ja panostamalla energiaa ja raaka-aineita säästäviin ratkaisuihin kaikessa toiminnassa. Henkilöstöä koulutetaan ympäristöasioissa.

Lisätietoja aiheesta:

Vernu Vasunta                                                        

Toimitusjohtaja

Kiantama Oy  

vernu.vasunta@kiantama.fi, puh. 0201 442253                                    

Suomussalmella toimiva marjanjalostusyritys Kiantama Oy on jo vuosien ajan hankkinut kotimaisen marjaraaka-aineensa pääasiassa ulkomaisten poimijoiden avulla, koska kotimaisten poimijoiden tuomat marjamäärät ovat jatkuvasti vähentyneet. Riittävän raaka-aineen turvin on turvattu työpaikat Suomussalmella noin 30 henkilölle ja kasvatettu marjajalosteiden vientiä. 

Tänä kesänä Kiantama Oy on saanut luvan kutsua Suomeen 450 thaimaalaista poimijaa, jotka sijoitetaan aluksi Juvalle Etelä-Savoon sekä Kainuun, Koillismaan ja Itä-Lapin alueille. Tarvittaessa sijoituspaikkoja muutetaan satotilanteen mukaan. Suurin osa poimijoista on kokeneita marjastajia, jotka ovat olleet Suomessa aiemminkin marjoja poimimassa. 

Kiantama Oy toimii avoimesti ja vastuullisesti marjanpoiminta-asioissa, ja sen vuoksi yritys on laatinut vastuullisuusohjelman ISO 26000 ohjeistuksen mukaan. Siinä korostuvat sosiaalinen vastuu, ympäristövastuu sekä taloudellinen vastuu. Koko marjanhankintaketju sekä oma henkilökunta sitoutetaan mukaan toiminnan kehittämiseen ja vastuullisiin työtapoihin. 

Metsämarjojen poimijoille järjestetään asialliset majoitusolosuhteet, työvälineet ja kulkuneuvot. Poimijat saavat monipuolisen perehdytyksen Suomen olosuhteisiin ja poimintasääntöihin. Jos kuitenkin esim. poiminta-alueen asukkaat huomaavat poimijoiden toiminnassa epäkohtia, niistä pyydetään ilmoittamaan suoraan Kiantama Oy:lle puhelinnumeroon 0201 442250. Tällöin on hyvä ilmoittaa myös poimijoiden käyttämän auton rekisterinumero, jotta viesti voidaan välittää oikealle taholle.

Lisätietoja aiheesta:

Vernu Vasunta

Toimitusjohtaja

Kiantama Oy

vernu.vasunta@kiantama.fi, puh. 0201 442253

Kiantama Oy has got the highest level (gold) in third-part audit, which concentrated on the picking and ac- commodation conditions of foreign pickers in Finland. The audit was commissioned by Nutrilite, which is one of the biggest nutraceutical producers in the world.

The audit verified that Kiantama Oy collection and production practices meet the NutriCert Program (NC) Minimum Requirements and Gold Level Standards. The audit was performed by Ecocert, which is a well- known French certification body. Ecocert operates worldwide auditing mainly organic production, natural cosmetics, sustainable development and social responsibility.

During the audit, all the operations of Kiantama Oy were evaluated, concentrating on berry supply chain and using of foreign work force. Audited parts were the welfare of the personnel and berry pickers, health and safety, nature protection and environmental aspects, berry picking operations, storage and organic harvesting.

Kiantama Oy has begun to build a social responsibility program according the ISO 26000 instructions. The feedback and recommendations from Ecocert will be exploited in the project. “By the help of social responsibility program, it is possible to show impartially and transparently that our operations follow ethical and sustainable development principles”, says Vernu Vasunta, the managing director of Kiantama Oy. Social responsibility program includes economical, environmental and social aspects. It will be built before the next harvesting season.

Kiantama Oy is a Finnish company specialized in wild berry processing. The main products are frozen berries, juice concentrates, dried berries and berry powders. The turnover of the company was 10 million euros in 2010, of which more than half is from export. Kiantama Oy has invited annually about 400- 500 foreign pickers since 2007. They are mainly from Thailand.

More information:

Managing director Vernu Vasunta
Kiantama Oy
vernu.vasunta@kiantama.fi
tel. +358 20 144 2253 

Kiantama Oy on saanut korkeimman mahdollisen arvosanan (kultainen taso) kolmannen osapuolen suorittamassa auditoinnissa, joka käsitteli pääasiassa Kiantaman kutsumien ulkomaisten marjanpoimijoiden poiminta- ja majoitusolosuhteita Suomessa. Auditoinnin toimeksiantajana oli NutriLite, joka on yksi maailman suurimmista luontaistuotevalmistajista.

-Audintointi todensi, että Kiantaman marjanpoiminnan ja tuotannon käytännöt yltävät Nutriliten luonnonmarjojen hankintaketjun kriteeristössä parhaalle mahdolliselle tasolle, yrityksen toimitusjohtaja Vernu Vasunta toteaa.

Auditoinnin suoritti tunnettu ranskalainen sertifiointilaitos Ecocert elo-syyskuun vaihteessa. Ecocert toimii maailmanlaajuisesti, ja sen toiminnan keskeiset alueet ovat luomutuotannon, luonnonkosmetiikan, kestävän kehityksen ja yhteiskuntavastuun sertifioinnit.

Auditoinnissa käytiin läpi Kiantama Oy:n toiminta yleisesti sekä yrityksen koko marjanhankintaketju painot- tuen ulkomaisen työvoiman käyttöön. Auditoinnin osa-alueita olivat yrityksen henkilöstön ja marjanpoimijoiden hyvinvointi, terveys ja turvallisuus, ympäristön suojelu, marjanpoiminta ja varastointi sekä luomumarjojen keruu.

Kiantama Oy on aloittanut ISO 26000 yhteiskuntavastuuohjelman rakentamisen, jossa hyödynnetään Ecocertin antamat kehitysideat toiminnan jatkuvalle parantamiselle.

-Yhteiskuntavastuuohjelman avulla haluamme osoittaa puolueettomasti ja läpinäkyvästi marjanhankintaketjusta sen, että toiminta on eettistä ja kestävän kehityksen mukaista, Vasunta toteaa. Yhteiskuntavastuuohjelmassa käydään läpi yrityksen sosiaalinen, taloudellinen ja ekologinen vastuu. Kiantaman yhteiskuntavastuuohjelma valmistuu ennen seuraavaa satokautta.

Kiantama Oy on suomussalmelainen luonnonmarjojen jalostamiseen erikoistunut yritys, jonka päätuotteita ovat pakastemarjat, mehutiivisteet sekä kuivatut marjat ja marjajauheet. Yrityksen liikevaihto oli vuonna 2010 noin 10 miljoonaa euroa, josta yli puolet tuli viennistä.
Kiantama on kutsunut Suomeen vuosittain noin 400-500 ulkomaista marjanpoimijaa vuodesta 2007 alkaen. Ulkomaalaiset poimijat ovat tulleet pääsääntöisesti Thaimaasta.

Lisätiedot:

toimitusjohtaja Vernu Vasunta
Kiantama Oy
vernu.vasunta@kiantama.fi
puh. 020 144 2253 

Puolukkasadosta odotetaan ainakin vielä tässä vaiheessa hyvää. Sadon on määrä kypsyä elokuun loppupuolella.

Forecast of lingonberry crop is still good. Harvest season will start in the end of August.