Getrocknete Beeren
Unsere getrockneten Beeren werden schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Auf diese Weise bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe im Endprodukt gut erhalten.
Bei der Herstellung der getrockneten Beeren werden immer gereinigte Beeren verwendet. Sie halten sich gut, denn ihr Anteil an freiem Wasser ist äußerst gering. Bei der Herstellung der getrockneten Beeren werden sie gezuckert, und wenn der Zucker eingezogen ist, werden sie bei niedrigen Temperaturen getrocknet. So wird gewährleistet, dass der natürliche Geschmack und die wichtigen Inhaltsstoffe der Beeren im Endprodukt erhalten bleiben. Getrocknete Beeren sind auch als Biobeeren erhältlich.
Getrocknete Beeren können in den verschiedensten Produkten auf ähnliche Weise verwendet werden wie beispielsweise Rosinen und sonstiges Trockenobst. Sie eignen sich unter anderem als Rohstoff für Gebäck, Müsli, Müsliriegel, Breigerichte und Joghurt, sind aber auch für den direkten Verzehr hervorragend geeignet. Alle getrockneten Beeren halten sich lange, wenn sie richtig aufbewahrt werden.
Haben Sie eine Produktidee, bei der Sie getrocknete Beeren nutzen können?
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